Rodrigo de la Calle / Estrella Michelín.
Fue una apuesta fuerte e importante por parte de Jesús cuando me propuso
preparar el proyecto para el cambio de imagen del restaurante. Donde la terminología gastrobar se tomó como primera referencia, en la cual no tenia ni la menor idea de donde le llevaría, y la que condujo a borrar el antiguo y deteriorado Almíbar.
Gracias "Chule" por confiar en mí., empezo siendo un cliente con un proyecto mas y termino siendo un amigo.